Топинамбур - крайне интересное и полезное для человека и природы растение.
Не буду расписывать все витамины, микроэлементы и прочие приятности данного растения, просто перечислю вкратце всё, что из него получают.
1. Клубни - еда для человека, довольно вкусно, причём как в салатах, так и после приготовления термически. Китайцы жарят во фритюре - я пробовал, недурно.
Но из-за ленивости нашего тщедушного зажравшегося народца этот корнеплод не получил широкого распространения , так как клубни не удобно чистить. Поэтому они чаще всего идут на корм скоту, вполне, кстати, успешно.
2. Цветки - медонос.
3. Стебли, листья и цветы в свежем виде - в салаты (очень специфичные, мне не понравилось), верхние части молодых стеблей можно использовать, как спаржу. Или всё вместе на корм травоядному скоту, от кролика и морской свинки до коровы и свиньи.
4. Стебли, листья и цветы в свежем виде - для производства силоса, опять же на корм скоту, любому.
5. Стебли, листья и цветы в сухом виде - сено, сами знаете кому.
6. Использование в ландшафтном и садово-парковом дизайне, как для цветочного оформления, так и в виде шумо- и пылесборника вдоль дорог.
7. ... пытливый изобретательный ум всегда придумает, как использовать в своих целях тот или иной материал.
Комментариев нет:
Отправить комментарий