Семь лет я не ходил за грибами, а лисичек не ел, наверное, шесть лет точно. И вот сейчас смотрю - по всему Вильнюсу бабушки продают лисички. Хотя не только бабушки, - лисички появились практически на каждой овощной точке. Двенадцать евро за килограмм, четыре евро за небольшое ведёрко.
Смотрел я на всё это грибное великолепие, смотрел и в какой-то момент понял: всё, хватит. Я просто обязан пойти за грибами.
Сел на своего маленького "ослика" (надо ему имя придумать, кстати), устроился в седле и отправился в ближайший лес. Ходил по лесу с час где-то, заглядывал под кусты, шарил глазами по мху, надеялся увидеть эти знакомые жёлтые шляпки. Да хоть какие угодно шляпки, хоть бы красные в белый горох, но увы... Ходил долго, и ничего не нашёл. Вообще ничего.
В итоге пришлось признать поражение, но желание поесть лисичек никуда не делось, поэтому днём я просто купил их у бабушки. Принёс домой, пожарил с луком и салом, отварил себе пару картофелин – и устроил офигенно шикарный ужин.
И вот тут я окончательно понял, насколько же сильно соскучился по этому вкусу. Жареные лисички с луком и салом - что ещё человеку нужно для счастья?
Лисички - это просто суперский подарок природы. Золотистые, ароматные, с совершенно особенным вкусом. И, наверное, самое приятное в них даже не то, что их можно вкусно приготовить, а то, что они каждый раз напоминают, что где-то рядом есть лес, в котором под мхом прячется маленькое сокровище, и ты обязательно его найдёшь. Или нет.
В этот раз я не нашёл. Зато поел. Вкусно.
P.S. Ещё очень хочется попробовать чёрные лисички. Говорят, вкус у них незабываемый. К сожалению, чтобы продавались, не видел, но знаю, что в Литве они растут и в большом количестве.
И немного о том, как я искал грибы:
Комментариев нет:
Отправить комментарий